Категории
Ожидаемые релизы
Защитники (2016)
Рыцари Круглого стола: Король Артур / Knights of the Roundtable: King Arthur (2017)
Дивергент, глава 4 / Ascendant (2017)
Прототип / The Prototype (2017)
Пираты Карибского моря 5: Мертвецы не рассказывают сказки / Pirates of the Caribbean 5: Dead Men Tell No Tales (2017)
Торренты пользователей
Люцифер / Lucifer (сезон 2, серии 1-13(22)) [2016, HDTVRip 720] | P | OMSKBIRD
Прибытие / The Arrival (1996) BDRip [MP4, 640x] | P | от R.G. WMV
VA - New Age Songs (3CD) [2017, MP3, 320 kbps]
Школа строгого режима / Школа-тюрьма / Kangoku Gakuen / Prison School (сезон 1, серии 1-12 (12)) [2015, RUS, HDTVRip 720p] | L2 | [RussFegg]
Синий экзорцист: Нечестивый король Киото / Ao no Exorcist: Kyoto Fujouou-hen / Blue Exorcist: Kyoto Saga / Блакитний Екзорцист: Нечестивий Король Кіото (сезон 2, серии 1-4 (12)) [2017, UKR, WEB-DLRip 720p] | L2
Партнёры
Стать партнёром
Название

Торрент Лидия Сопина - Пособие для повара [1990, DjVu/PDF, 243 стр.]

Скачать Торрент  Подписка на уведомления
Хеш 30e37e683980c9c753847c054b17cd2bfff889d7
Категория Книги-->Обучающие
Жанры Кулинария, Справочник
Время раздачи круглосуточно
Описание

Пособие для повара

Автор: Сопина Л.Н.

Издательство: Экономика

ISBN: 5-282-00452-6

Год: 1990

Кол-во страниц: 243 (239)

Язык: RUS

Формат: DjVu/PDF

Качество: Отсканированные страницы

Жанр: Рецептура блюд и изделий

Описание: Профессия повара — одна из древнейших на земле. Кулинарное искусство народов складывалось в результате многовековой эволюции, оно передавалось из поколения в поколение, совершенствовалось. В системе общественного питания работает огромное количество поваров — опытных, менее опытных и совсем молодых. Данное пособие ставит своей целью расширить познания кулинаров в области технологии приготовления пищи, научить молодых основным способам и приемам приготовления различных блюд. В пособии подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления первых, вторых, третьих блюд и закусок из продуктов растительного и животного происхождения. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания.


(+/-) Содержание


Скан, обработка, формат: manjak1961  

Электронный вариант книги носит исключительно ознакомительный характер, для привлечения внимания пользователей к самой книге.

Релиз:
Скриншоты
Модерация
Одобрено
Одобрено
модератор: Сантьяга
28.12.2015 22:11:34
Рейтинг
  • Currently 9.55/10
Оценка: 9.5 из 10.0 (Всего: 11)
Поделиться с друзьями
Нравится
Размер 29.98 MB (31437431 байт)
Показать/Скрыть файлы
Добавлен 28.12.2015 22:02:58
Аплоадер manjak1961
Скачали 104 раз
Пиры сиды: 0, личеры: 0 = 0 Пиры
Сид был замечен 3 часа назад
Скачать
Скачать торрент Лидия Сопина - Пособие для повара [1990, DjVu/PDF, 243 стр.]

загрузка...

manjak1961
Неплохое пособие и просто для тех кто хочет научится нормально готовить дома. В настоящее время книга актуальна. wink.gif
Сантьяга
Еще бы! Переиздается в среднем каждые три года, уже и издательством Academia, и все равно даже изданий последних лет (2011, 2013 гг.) уже нет в продаже. Спасибо за релиз!
logist
Благодарю за книгу!!!
master707
Спасибо Вам за полезную книгу.
danrecords
Это вкуснятина!funny.gif


Панель пользователя
Поиск торрентов
Радио
Игра на бонусы
Результаты конкурсов
Сотрудничество
Голосуй за нас!
Голосуй за нас каждые сутки и получай 50 бонусов!
Пожертвовать
Форум
Топики: 15,099
Ответы: 325,946
Топики/Ответы: 5%
Последние торренты
Материалы сайта предназначены для лиц 18 лет и старше.